Koktél különlegesség – OLÍVAOLAJJAL
Új koktélok kikísérletezésénél már régóta az ételek ízvilágát veszik alapul, így logikus volt a gondolat, miszerint az olívaolaj a [...]
TERMÉSZETES LAKTÓZMENTES SAJTOK
Meglepő, de bőven van miből válogatni azoknak is, akik laktózérzékenyek és épp nincs náluk laktáz enzim. Csak tudni kell, [...]
MOSOTT KÉRGŰ SAJTOK
A mosott- vagy rúzsos kérgű sajt jellemzője egyedi színe és erős, sokaknak már kellemetlen ‘illata’. De honnan ez a [...]
HOGYAN TÁROLJUK A CSONTOS SONKÁT?
Ha eddig nem kezdtük meg és még eltarthat egy ideig, hogy megvágjuk a sonkát, a következő dolgokra érdemes figyelni: [...]
GAZPACHO felsőfokon
A gazpacho a spanyol nyár hűsítően fűszeres levese, amit már mindenhol máshol is szívesen étlapra raknak a nagy melegben. [...]
SPÁRGA + Mediterrán alapanyagok
Még tart a spárga szezon, dobjuk fel egy kis iberico sonkával vagy parmezánnal az alábbi receptek alapján! :) [...]
SZALONNA 1×1
Mára annyira elterjedt és felkapottá vált a szalonna, hogy gyakorlatilag mindennel összepárosították: létezik szalonnás fagyi, szalonnás rágógumi, szalonnás-juhar szirupos [...]
MEDITERRÁN VENDÉGVÁRÓK
Finom, egészséges és látványos ötletek a sokat dícsért mediterrán alapanyagok felhasználásával. Az egyszerű vacsorától a kreatív party food-ig néhány [...]
SAJT + sör
Talán kevésbé megszokott a sajt tálhoz sört kínálni, mint borral párosítani, de nem kevésbé izgalmas és a végeredmény kiváló. [...]
SAJT + bor
Milyen bort válasszunk a sajtunk mellé? Néhány alapszabály figyelembevételével könnyedén kiigazodhatunk a borok rengetegében. Ezeket szedtük most össze Nektek. [...]